Zieglerhof

Katharina Thaurer

Über den Hof

Zieglerhof- Familie Thaurer Wir führen unsere Bio-Landwirtschaft im Nebenerwerb und legen sehr viel Wert auf eine Artgerechte Haltung, auf Bio-Qualität und auf eine individuelle Betreung jedes unserer Tiere. Unsere Schafe und Rinder sind seit dem Jahr 2000 Bio-zertifiziert, Biologisch zu wirtschaften ist für uns eine Grundeinstellung und eine Leidenschaft. Unsere Mutterschafherde geniest das ganze Jahr über Weidegang auf den schönen Wiesen der Ratzingerhöhe mit Chiemseeblick, nur sehr schneereiche Tage werden im Stall verbracht. Unsere Rinder weiden von April bis Oktober auf unseren Weiden und sind im Winter im Laufstall mit Außenbereich untergebracht. Unsere Kühe sind Mutterkühe, die Kälber bleiben individuell 6-9 Monate bei den Müttern und trinken die Kuhmilch komplett alleine, danach bleiben sie auf unserem Hof in Jungviehgruppen Im Sommer fressen unsere Tiere nur das Gras von unseren eigenen Wiesen, im Winter wird eigenes Heu und Grassilage zugefüttert. Kraftfutter wird nur in sehr geringen Mengen als Lockmittel und in Bio-Qualität eingesetzt. Lämmer dürfen bis kurz vor der Geschlechtsreife von ca. 9 Monaten bei uns bleiben. Hin und wieder werden auch Altschafe geschlachtet, hier wird dann Wurst und Hackfleisch angeboten. Ochsen und Färsen bis über das 2. Lebensjahr ca.2,5 Jahre Geschlachtet wird beim nahegelegenen Metzger ca. 4 km entfernt, das ermöglicht einen sehr kurzen und stressarmen Transport.